olio extravergine d’olive “di frantoio”

Delicato

Zona : guardia sanframondi

Olivaggio : racioppella –ortice

Descrizione

Delicato

Zona : guardia sanframondi

Olivaggio : racioppella –ortice

Raccolta : a mano entro il 30 novembre

Lavorazione : nelle 6 ore dalla raccolta

Estrazione : a freddo per affioramento

DEGUSTAZIONE : giallo oro con riflessi verde oliva ;il profumo e’ fresco , erbaceo , penetrante e potente , con note di mandorla , arricchito da delicati sentori floreali e richiami alla foglia di pomodoro che creano un bouquet  complesso ed elegante .il sapore , fruttato e delicato sono in perfetta  armonia  con un ricco complesso di sentori vegetali e morbide note aromatiche persistenti

Condimento Di Pesce , Insalate ,Crostacei ,Piatti Delicati

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