Vallerubra

8,00

Classificazione: Fiano igp

Origini del nome: la locazione del vigneto chiamata così dai vecchi proprietari

Uve utilizzate: Fiano 85%, cloni aziendali 15%

Descrizione

Classificazione: Fiano igp

Origini del nome: la locazione del vigneto chiamata così dai vecchi proprietari

Uve utilizzate: Fiano 85%, cloni aziendali 15%

Resa per ettaro: 60 qli/ha

Epoca di vendemmia: seconda decade di settembre

Fermentazione: in acciaio per 20 gg

Affinamento: in acciaio sur lies per alcuni mesi

Periodo di commercializzazione: a 6 mesi dalla vendemmia

Abbinamenti gastronomici: si abbina a frutti di mare o piatti di pesce di alta cucina, carpacci di pesce o di carne

Temperatura di servizio: 12 – 14°C

Bott. 0.75 cl     vol. 12.5%

Informazioni aggiuntive

Peso 1.230 kg

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Vallerubra”