Il processo di
Vinificazione
Il vino è il figlio dell’amore tra l’uomo e la terra e la vendemmia rappresenta il momento della nascita
Raccolta
La raccolta dei grappoli è effettuata a mano Vengono selezionati i grappoli, privati delle foglie e degli acini ammuffiti.
Fermentazione
Gli zuccheri contenuti nel succo dell’uva vengono trasformati principalmente in alcol e anidride carbonica. La poesia e le emozioni contenute in ogni bottiglia sono date dai “sottoprodotti” di questa trasformazione.
Affinamento e imbottigliamento
Ultimo, ma non meno importante, è l’invecchiamento per i vini di struttura o la rifermentazione per spumante.
Castelvenere
I Vigneti
La natura generosa: 22 ettari di proprietà allocati su terreni di natura argilloso-calcarea di medio-impasto, tradizionalmente vocati alla coltivazione della vite e dell’olivo.
I nostri prodotti
I più apprezzati
FORESTA COLLECTION
pezzi unici decorati a mano
OLIO EXTRAVERGINE FRUTTATO
Amaro Artico
Ricavato esclusivamente dall’infusione di selezionate e pregiate erbe e frutti raccolti principalmente sulle montagne del Matese
Solara | Barbera | Camaiola
Ideale con piatti tipici della cucina campana
Meddes | Piedurosso per ‘ e palummo
Meddes era l’alto magistrato della stirpe “Safineis”, l’antico popolo dei Sanniti
I nostri prodotti
Il blog ultimi post
Box 20 litri vini Foresta: Contiene 4 pet da 5 lt con le seguenti tipologie …
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BOX regalo e cesti
Consigliamo
Sulle basi solide della nostra esperienza e competenza abbiamo selezionato degli abbinamenti di prodotti.
Ecco i nostri box regalo!
Possiamo anche personalizzarli.
il nostro vanto
olio extravergine d’olive “di frantoio”
il profumo e’ fresco , erbaceo , penetrante e potente , con note di mandorla , arricchito da delicati sentori floreali e richiami alla foglia di pomodoro che creano un bouquet complesso ed elegante. Il sapore , fruttato e delicato sono in perfetta armonia con un ricco complesso di sentori vegetali e morbide note aromatiche persistenti
Gli ultimi inserimenti
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Offerte Speciali
OFFERTA PROVA MESE DI MAGGIO
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Cesto Feudo Foresta
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Formati Famiglia
Formati Famiglia | Vino
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Vini Bianchi
Acellica| vino da tavola
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Vini Rossi
Spynarossa | vino da tavola
€4,00 Aggiungi al carrello
Agriaperitivo in vigna
La struttura IL FEUDO dispone di un Wine Bar dove poter gustare un aperitivo direttamente in vigna. A contatto con le foglie della vite, tra i profumi dei grappoli prosperi delle nostre varietà campane.
Agriturismo e B&B
Un posto speciale per liberarsi dallo stress della vita quotidiana, dove mangiare prodotti a Km 0, piatti semplici e genuini che raccontano tradizioni di famiglia.
Eventi
Eventi speciali per momenti speciali organizzati per godere dei prodotti enogastronomici del'Azienda e delle bellezze del territorio
Degustazioni guidate
degustazione guidata da sommelier con tre vini aziendali abbinati a prodotti tipici
Testimonianze
Cosa dicono i clienti
Le parole di alcuni nostri clienti che hanno gentilmente lasciato un’opinione su inostri prodotti e servizi. Le testimonianze ci riempiono sempre di orgoglio e ci stimolano a fare ancora meglio.
Cortesia, gentilezza, professionalità e capacità nel consigliare i vini ..
La Sig.ra Assunta e Franca la figlia sono persone squisitissime.
Francesco Uccellini
Vino ed olio eccezionale da visitare
biagio napolitano
Struttura molto curata con splendide lavorazioni in pietra, il tutto accompagnato da un ottima cucina con prodotti del territorio! Consigliati anche i vini che sono di produzione propria!!
