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Il processo di
Vinificazione
Il vino è il figlio dell’amore tra l’uomo e la terra e la vendemmia rappresenta il momento della nascita
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Raccolta
La raccolta dei grappoli è effettuata a mano Vengono selezionati i grappoli, privati delle foglie e degli acini ammuffiti.
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Fermentazione
Gli zuccheri contenuti nel succo dell’uva vengono trasformati principalmente in alcol e anidride carbonica. La poesia e le emozioni contenute in ogni bottiglia sono date dai “sottoprodotti” di questa trasformazione.
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Affinamento e imbottigliamento
Ultimo, ma non meno importante, è l’invecchiamento per i vini di struttura o la rifermentazione per spumante.
Castelvenere
I Vigneti
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La natura generosa: 22 ettari di proprietà allocati su terreni di natura argilloso-calcarea di medio-impasto, tradizionalmente vocati alla coltivazione della vite e dell’olivo.
I nostri prodotti
I più apprezzati
Amaro Artico
Ricavato esclusivamente dall’infusione di selezionate e pregiate erbe e frutti raccolti principalmente sulle montagne del Matese
Il blog ultimi post
Box 20 litri vini Foresta: Contiene 4 pet da 5 lt con le seguenti tipologie …
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BOX regalo e cesti
Consigliamo
Sulle basi solide della nostra esperienza e competenza abbiamo selezionato degli abbinamenti di prodotti.
Ecco i nostri box regalo!
Possiamo anche personalizzarli.
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il nostro vanto
olio extravergine d’olive “di frantoio”
il profumo e’ fresco , erbaceo , penetrante e potente , con note di mandorla , arricchito da delicati sentori floreali e richiami alla foglia di pomodoro che creano un bouquet complesso ed elegante. Il sapore , fruttato e delicato sono in perfetta armonia con un ricco complesso di sentori vegetali e morbide note aromatiche persistenti
Gli ultimi inserimenti
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Vini Bianchi
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Agriaperitivo in vigna
La struttura IL FEUDO dispone di un Wine Bar dove poter gustare un aperitivo direttamente in vigna. A contatto con le foglie della vite, tra i profumi dei grappoli prosperi delle nostre varietà campane.
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Agriturismo e B&B
Un posto speciale per liberarsi dallo stress della vita quotidiana, dove mangiare prodotti a Km 0, piatti semplici e genuini che raccontano tradizioni di famiglia.
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Eventi
Eventi speciali per momenti speciali organizzati per godere dei prodotti enogastronomici del'Azienda e delle bellezze del territorio
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Degustazioni guidate
degustazione guidata da sommelier con tre vini aziendali abbinati a prodotti tipici
Testimonianze
Cosa dicono i clienti
Le parole di alcuni nostri clienti che hanno gentilmente lasciato un’opinione su inostri prodotti e servizi. Le testimonianze ci riempiono sempre di orgoglio e ci stimolano a fare ancora meglio.
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Cortesia, gentilezza, professionalità e capacità nel consigliare i vini ..
La Sig.ra Assunta e Franca la figlia sono persone squisitissime.
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Francesco Uccellini
Vino ed olio eccezionale da visitare
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biagio napolitano
Struttura molto curata con splendide lavorazioni in pietra, il tutto accompagnato da un ottima cucina con prodotti del territorio! Consigliati anche i vini che sono di produzione propria!!
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Istvan Pocsai
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