Descrizione
Classificazione: Spumante bianco extra dry
Origine del nome: la locazione del vigneto
Uve utilizzate: falanghina 70%, cloni aziendali 30%
Resa per ettaro: 80qli/ha
Epoca di vendemmia : prima decade di settembre
Prima Fermentazione: in acciaio per 20gg
Seconda fermentazione e Affinamento: Martinotti lungo e bottiglia
Periodo di commercializzazione: a 8 mesi dalla vendemmia
Abbinamenti gastronomici: eccellente come aperitivo e da accompagnamento, si abbina a svariati dessert
Temperatura di servizio: 8 -10°C
Bott. 0,75 cl vol 11%
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