Vento a Nord Est

8,00

Classificazione: Greco igp

Origini del nome: i vigneti si affacciano su un lago posto al centro della vigna Spyrana

Uve utilizzate: Greco 85%, cloni aziendali 15%

Descrizione

Classificazione: Greco igp

Origini del nome: i vigneti si affacciano su un lago posto al centro della vigna Spyrana

Uve utilizzate: Greco 85%, cloni aziendali 15%

Resa per ettaro: 50 qli/ha

Epoca di vendemmia: terza decade di settembre

Fermentazione: in acciaio per 20 gg

Affinamento: in acciaio sur lies per alcuni mesi

Periodo di commercializzazione: a 6 mesi dalla vendemmia

Abbinamenti gastronomici: ottimo come aperitivo per la sua freschezza, si abbina in genere a tutti i piatti a base di pesce, ma anche antipasti di verdure gratinate e risotti di vario genere

Temperatura di servizio: 12 – 14°C

Bott. 0.75 cl     vol. 12.5%

Informazioni aggiuntive

Peso 1.230 kg

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